Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam kampung nanas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam kampung nanas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam kampung nanas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam kampung nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam kampung nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam kampung nanas memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Nanas bisa membuat daging cepat empuk dan rasa kuah menjadi lebih segar. Pilih nanas biasa jangan nanas madu.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam kampung nanas:
- 1 ekor ayam
- 1/2 buah nanas iris2
- 500 gram santan kelapa (boleh diganti kara kemasan besar)
- 3 daun salam
- 3 daun jeruk nipis (buang batang)
- 2 batang sereh geprek
- 2 buah kapulaga
- 1 batang kayu manis
- 2 buah cengkeh
- 1 bunga lawang
- 1 batang lengkuas geprek
- Gula, garam, kaldu bubuk
- Bumbu halus
- Lada, ketumbar dan 3 kemiri disangrai
- Cabai merah sesuai selera kepedasan
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
