Ayam kampung Gulai Lezatt

Dipos pada March 18, 2022

Ayam kampung Gulai Lezatt

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kampung Gulai Lezatt yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kampung Gulai Lezatt yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kampung Gulai Lezatt, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kampung Gulai Lezatt enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kampung Gulai Lezatt sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kampung Gulai Lezatt memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen ayam kampung, jadi dech dimasak gulai aja #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kampung Gulai Lezatt:

  1. 500 gr ayam kampung
  2. 3 buah kentang ukuran sedang
  3. 3 batang sere, digeprek
  4. 3 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. Secukupnya air
  7. sesuai selera Garam
  8. Bumbu yg dihaluskan :
  9. 7 pcs cabai merah keriting
  10. 5 pcs kemiri
  11. 3 siung bawang putih
  12. 5 siung bawang merah
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 ruas jahe
  15. 2 ruas lengkuas
  16. Bumbu optional :
  17. 3 biji cengkeh
  18. 3 pcs kapulaga
  19. 3 pcs bunga lawang (3 pcsnya yg terpotek2 -liat gambar dibawah)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kampung Gulai Lezatt

1
Kupas kentang, cuci bersih lalu potong potong
2
Cuci bersih semua bahan dan Haluskan semua bahan yg mau dihaluskan, saya pakai blender ya
Ayam kampung Gulai Lezatt - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan garam. Utk menghindari penggorengan gosong bisa ditambahkan sedikit air. Tunggu sampai harum
Ayam kampung Gulai Lezatt - Step 3
4
Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sere. Aduk aduk bumbu sampai matang, jangan sampai kering banget
Ayam kampung Gulai Lezatt - Step 4
5
Tambahkan ayam, aduk aduk lagi sampai semua ayam tercampur bumbu, tambahkan sedikit air, lalu tutup. Sesekali buka tutupnya dan aduk. Lakukan sampai airnya kering
Ayam kampung Gulai Lezatt - Step 5
Ayam kampung Gulai Lezatt - Step 5
6
Tambahkan air sampai ayam tenggelam. Krna ayam kampung matangnya lama jadi gpp kalau airnya banyak ya.
7
Tambahkan cengkeh, bunga lawang dan kapulaga. Kalau suka ya Ibu ibu. Kalau saya memang setiap masak gulai rempah rempah ini selalu saya tambahkan, mnrt saya penambah rasa. Krna saya gak pakai penyedap
Ayam kampung Gulai Lezatt - Step 7
8
Tambahkan kentang yg sudah dipotong potong. Tunggu sampai ayam dan kentang benar benar matang sambik dikoreksi rasa. Saya memasaknya sekitar 60 menit.
Ayam kampung Gulai Lezatt - Step 8
9
Ayam kampung gulai siap disajikan, selamat menikmati dirumah dengan keluarga tercinta 😍😍
Ayam kampung Gulai Lezatt - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai hijau itik/bebek/ayam

Gulai hijau itik/bebek/ayam

Resep ini adlh warisan dari almh ibu.. setiap idul Fitri atau idul adha ibu tdk pernah absen membuat gulai hijau khas Bukittinggi.

Gulai ikan ayam ayam/ikan ethong

Gulai ikan ayam ayam/ikan ethong

Ikan ayam ayam/kambing2/ethong (banyak bgt namanya mgkin ikan ini multitalentπŸ˜…πŸ˜…) Tadinya sih mau dibakar pas malem tahun baru,, yasudahlah kita coba bikin gulai aja (gak pedes) supaya bisa dinikmati anak2 πŸ˜‰πŸ˜—

Gulai nangka campur ayam

Gulai nangka campur ayam

Ini aku bikin kemaren, karena tiba2 aja pengen makan ini. Orang Padang pasti ga asing dengan masakan ini. Orang kampungku nenyebutnya Gulai cubadak (nangka). Yang lagi pengen juga yuk dicoba mom :)

Gulai Nanas Ayam

Gulai Nanas Ayam

Lagi pengin makan yg seger2 aja...capcuz bikin menu ini deh...😊😊.

Ayam Gulai Kuning

Ayam Gulai Kuning

4 porsi
45 menit
Ayam Gulai

Ayam Gulai

5 Orang
Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau

Ayam Kalio Lado Mudo Yana / Ayam Gulai Cabai Hijau

Penilaian : πŸ’šπŸ’šπŸ’šπŸ’šπŸ’š Olahan ayam ter-fav saya. Resep dari Ibu yg paling the Best. Kalau dulu setiap pulang kampung, ditanya ibu mau dimasakin apa pasti jawabannya "Ayam Kalio Lado Mudo" 😍😍😍. Pokoknya makan ini bikin nagih, bumbu, pedas dan rempah"nya pas bgt. Buat anak" juga bisa. Selamat mencoba. Kalau kata bapak negara 1x coba langsung suka bgt. Ini resep ter-recommended bagi saya.

6-8 porsi
40 menit
Ayam Gulai Padang

Ayam Gulai Padang

Entah kenapa kebayang ayam gulai yg gurih, akhirnya jadilah buat makan siang hari ini 😁

Mpasi 10 bulan Nasi Tim dengan Gulai Hati Ayam

Mpasi 10 bulan Nasi Tim dengan Gulai Hati Ayam

Si bayi lagi gtm efek tumbuh gigi. Emaknya galau. Mulai variasikan biar anak lahap makannya. Menu anti gtm ya.

Gulai daun ubi ma telor ayam

Gulai daun ubi ma telor ayam

Rasa yg tk buat bosan

Ayam Gulai

Ayam Gulai

Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang. Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas.

Gulai lomak ayam kampung cempokak

Gulai lomak ayam kampung cempokak

(masakan Riau) 1.Hampir sama dengan kalio, bedanya kalau yang ini ditambahkan gilingan kelapa halus. 2. Hampir sama dengan rendang karena sama-sama menggunakan kelapa parut yang dihaluskan, perbedaannya jika rendang kelapa parutnya disangrai sampai kering baru dihaluskan, sedangkan yang ini, kelapa parut langsung dihaluskan. 3. Biasanya bumbu-bumbu yang digunakan ini, juga digunakan untuk memasak Sambal Tanak, yaitu masakan riau yang bahan dasarnya menggunakan ikan asin tamban/teri, cempokak, dan petai.

Ayam gulai tanpa santan

Ayam gulai tanpa santan

Jangan lupa follow IG kita ya @Bukan_chef12

Ayam tahu gulai simple

Ayam tahu gulai simple

Niat emang mau masak ayam juga eh tapi listrik mati jd g bisa blender, mana bentar lagi mau berbuka. Bumbunya di iris semua dech. #ahlinyaayam #siapramadan

Ayam gulai bumbu kelapa sangrai

Ayam gulai bumbu kelapa sangrai

Masakan ini memang sangat cocok buat teman mkn siang ayam gulai dg bumbu pedas dan gurih.. πŸ˜‹πŸ˜

4 orang
1 jam
Pejantan ayam Gulai

Pejantan ayam Gulai

Semangat CookπŸ—πŸ–πŸ₯˜πŸ₯—πŸ₯©