Gulai Ayam Pedas

Dipos pada February 1, 2022

Gulai Ayam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Pedas memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Pedas:

  1. 500 gr Ayam (potong 7)
  2. 1 Buah Jeruk Nipis
  3. 3 Lbr Daun Salam
  4. 2 Lbr Daun Jeruk
  5. 1 Buah Sereh (Geprek)
  6. 1 Ruas Lengkuas (Geprek)
  7. 1 Sc Santan kara
  8. 3 Sdm Minyak Goreng
  9. 400 ml Air
  10. 2 Sdt Kaldu Jamur
  11. 1/2 Sdt Garam
  12. 1 Sdt Gula
  13. Bumbu Halus
  14. 4 Buah Bawang Putih
  15. 3 Buah Bawang Merah
  16. 8 Buah Cabe Merah
  17. 6 Buah Cabe Rawit
  18. 1 Ruas Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Pedas

1
Cuci Ayam sampai bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan goreng setengah matang
Gulai Ayam Pedas - Step 1
2
Haluskan semua bumbu halus
Gulai Ayam Pedas - Step 2
Gulai Ayam Pedas - Step 2
3
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, lalu masukan Daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Aduk merata
Gulai Ayam Pedas - Step 3
4
Masukan ayam yang sudah digoreng, beri kaldu jamur, garam, dan gula. Aduk sampai rata
Gulai Ayam Pedas - Step 4
5
Setelah rata, tuang 400 ml air sambil diaduk terus. Tunggu hingga mendidih kemudian masukan santan Kara.
Gulai Ayam Pedas - Step 5
6
Setelah itu, kecilkan api dan aduk sampai bumbu meresap dan mengental. Gulai siap disajikan.
Gulai Ayam Pedas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam apaadanya

Gulai ayam apaadanya

Gulai ayam telur

Gulai ayam telur

Karna musim hujan makan enaknya yg berkuah

10 porsi
30 menit
Gulai Ayam tanpa santan

Gulai Ayam tanpa santan

aku kurang suka pake santan, jika suka bisa ditambah ya :)

Gulai Ayam Khas Padang

Gulai Ayam Khas Padang

Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya.. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya. Hmm, mungkin ini resepku yang paling sedikit langkah memasaknya, cuma 3 langkah.. :p

6 porsi
30 menit
Gulai Ayam khas Padang

Gulai Ayam khas Padang

Meramaikan anjangsana komunitas Bogor ke Padang minggu ini... aku memilih masakan gulai ayam khas Padang ini. Kali ini aku tidak merecook masakan teman-teman... namun menggunakan resep keluarga turun temurun.... eits.. aku bukan orang pladang yach... Aku campuran Bengkulu-Sumsel... Namun masakan khas bengkulu yang mirip padang (mungkin karena daerah kami berbatasan).. jadi kami punya resep yang mirip dengan masakan padang. Hanya saja kali ini aku menggunakan daun kunyit untuk menambah cita rasa padangnya..... Daun yg satu ini gak sulit ditemui di bogor... warung sayur jarang yg jual..kecuali kalo kita pesan dulu.. beberapa kali menanam kunyit selalu sja kalah sama tikus... hehehe... Untung ada yg hidup di sela-sela tanaman lain... makanya aku telat masukin daun kunyitnya... Lupa dipromosikan.... gulai ayam ini rasanya mantul lho... kental, asin, pedas, kaya cita rasa bumbu... selamat mencoba...🙏🙏🙏 #PejuangGoldenApron3 #mingguke-42 #ComboAnjangsana_Tambociyek #CookpadCommunity_Bogor #masakanpadang

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad #saturesepsatupohon

Gulai Ayam Asam Pedas

Gulai Ayam Asam Pedas

Gulai Ayam

Gulai Ayam

♡14 Februari 2021♡ #PejuangGoldenApron3 #Cookingwithfun

Gulai ayam khas Padang

Gulai ayam khas Padang

Menjelang Idul Adha , pulang kerja langsung cus masak .. Alhamdulillah jadi deh 😌

5 porsi
1 1/2 jam
Gulai ayam

Gulai ayam

Pagi pagi gerimis, jadi pengen makan gule, tapi uangnya g cukup buat beli daging, jadinya beli ayam dec,, jadi gule ayam, hemm enak lho 😊

Gulai ayam telor didi

Gulai ayam telor didi

Gulai ayam andaliman

Gulai ayam andaliman

resep favorite keluarga. Rasanya sangat khas dengan citarasa andaliman yang membuat lidah bergetar.

4-6 orang
1 jam
Gulai ayam dan kentang penuh rempah, rasanya hangatt dan peddaass

Gulai ayam dan kentang penuh rempah, rasanya hangatt dan peddaass

#IdeMasakku Menu masakan gulai sangat cocok dinikmati dalam segala suasana. Rasa dan aroma yang khas dari gulai membangkitkan selera untuk menikmatinya. Beraneka ragam rempah adalah bahan utama untuk membuat bumbu gulai. Berikut saya kreasikan Gulai ayam dengan kentang penuh rempah dengan cita rasa hangatt dan peddaass, selamat mencoba #GulaiAyam #Gulai #GulaiKentang #Hangat #Pedas

2 Orang
20 Menit
Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Hujan2 spt ini pengen bikin makan yg sekali masak sdh terpenuhi gizinya 😁

utk 4org
Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

Kangen gulai nya warung padang 😁, lagi kaya begini mending bikin sendiri, biasa pakai resep warisan dari eyang uti dan resep nya itu tanpa takaran 🤣 alias pakai perasaan... Gubrak 🤣, akhirnya kotak katik dan jeng jeng jeng, endeus 😋😋 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #Bunda_Lia #Minggu_39 #CookpadIndonesia #PekanPosbarAyam

Gulai Ayam Kampung Andaliman

Gulai Ayam Kampung Andaliman

Lagi pengen buat ayam gulai kampung terus lihat di kulkas masih ada stok andaliman. Cuss dieksekusi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut

5 orang
1 jam 30 menit
Gulai Ayam simple

Gulai Ayam simple

Nyoba resep gulai tapi versi simple nya, nih.. karna gabisa beli masakan padang dulu, efek #Dirumahaja

2 porsi
Gulai ayam jintan

Gulai ayam jintan

Gulai ayam

Gulai ayam

Pengen beli gulai kambing...tp tiap mw beli kepala dah gliyengan...akhire pengen bikin gulai sendiri pake ayam.....heheh

Gulai Ayam Nanas

Gulai Ayam Nanas

#Ahlinyaayam Resep warisan dari nenek ke mama dan akhirnya aku berhasil masak dengan citarasa yang sama. Bumbu nya simpel tapi nendang banget rasa nya. Bikinnya cepet karena nanas bikin daging ayam cepat empuk. Yuk cobain deh..pasti ketagihan. Apalagi makan ditemeni pake nasi hangat dan krupuk. Yummy