Gulai Ayam

Name: Gulai Ayam
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam broiler (8 potong); 130 ml santan instan; 2 buah jeruk nipis; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya air matang; Secukupnya air kaldu ayam (dari ungkep ayam); Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Bumbu ungkep:; 6 butir bawang merah, digeprek; 5 butir bawang putih, digeprek; 2 lembar daun jeruk; Bumbu halus:; 6 butir bawang putih; 8 butir bawang merah; 4 buah kemiri; 8 buah cabe merah keriting; 1 buah tomat merah; Seruas jahe; Seruas kunyit; Bumbu pelengkap:; 4 lembar daun jeruk; 2 buah batang sereh; 1 lembar daun kunyit; 2 buah asam kandis

Dipos pada January 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Re-cook resep “Gulai Ayam Kentang” dari Mildarenikitchen dan inilah resep yang sudah dimodifikasi sesuai selera saya. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya juga simple. Rasa gurih dan pedasnya pas menurut saya. Untuk yang suka pedas, silahkan ditambah porsi cabe merahnya di bumbu halus atau bisa juga ditambah irisan cabe rawit. Selamat memasak! :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:

1 ekor ayam broiler (8 potong)
130 ml santan instan
2 buah jeruk nipis
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya air matang
Secukupnya air kaldu ayam (dari ungkep ayam)
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Bumbu ungkep:
6 butir bawang merah, digeprek
5 butir bawang putih, digeprek
2 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
6 butir bawang putih
8 butir bawang merah
4 buah kemiri
8 buah cabe merah keriting
1 buah tomat merah
Seruas jahe
Seruas kunyit
Bumbu pelengkap:
4 lembar daun jeruk
2 buah batang sereh
1 lembar daun kunyit
2 buah asam kandis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam

Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam secukupnya. Sisihkan dan diamkan sekitar 15 menit.

Sambil menunggu, ulek / blender bumbu halus. Sisihkan.

Setelah itu, ungkep ayam dengan bawang dan daun jeruk hingga setengah matang. Sisihkan air kaldu ayam di tempat terpisah.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu pelengkap. Tuang air kaldu ayam sedikit demi sedikit. Masukkan santan. Masak hingga mendidih dan mencapai kekentalan yang diinginkan. Masukkan ayam. Tambahkan garam dan air kaldu ayam secukupnya. Koreksi rasa. Aduk hingga tercampur rata.

Gulai ayam pun siap dihidangkan~

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam sereh

Lihat lihat kulkas bingung mau masak apa, eh ternyata ada ayam, ada bahannya juga , itss so yummy

1 porsi

Gulai ayam padang

Gulai Ayam Kampoeng Kemangi

Bosen gulai bumbu tumis.... Gulai bumbu rebus aja deh.... Hehehe

Gulai daun singkong ayam

Assalamualaikum.salam sehat semua kali ini aku masak gulai daun singkong ayam kesukaan anak aku kerna aku masak setiap harinya terutama masakan berkuah,kerna anak aku yang bungsu selalu makan berkuah,klau yang sulung dan suami aku Alhamdulillah makannya nga milih apa yang mamanya masak.masak untuk keluarga sangat menyenangkan #PekanPosbar #PekanPalawija #MasakSetiapBagih # cookpad Community-Balikpapa

Gulai Rebung Ayam

Source : @hellenhandru_5088742 #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoGalo_ArisanCooksnapHellenHandru

Gulai Ayam 🇮🇩

#1 Lagi pengen masak cepet, jadi Ayam gulai ini lah jadi pilihan. Tinggal tambahin temennya perkedel jagung sama sambel. Fix ini mah bisa nambah 😁. #TiketGoldenBatikApron #CookpadBatam #CookpadIndonesia #Januari2022

🐓 gulai ayam 🐓

47. Gulai ayam kampung

#DirumahAja #WeekendChallange

1 keluarga

50 menit

Gulai Ayam Kulat Pelawan (Masakan Khas Bangka)

Menu istimewa guyssss...alias Gulai Kulat Pelawan makanan Khas Pulau Bangka dan hanya ada di Pulau Bangka.Kulat alias Jamur Ini biasanya Hanya dimasak gulai.kulat itu sebutan orang Bangka alias Jamur.kenapa di bilang istimewa,Karena Jamur Ini Langkah dan Unik carinya juga susah harus ke hutan besar dan harus bongkar-bongkar rumput kering dan kayu-kayu.harga nya juga Istimewa Kalau di pasaran harga variasi Ada yang jual 1kg 1.5jt-2.5jt,dijual dalam keadaan kering. Pas kemaren balik Bangka lagi musim juga,banyak orang yang nyari.ini kebetulan Saya dapat murah belinya juga Sama saudara,beli 1 kg Saya bagi-bagi saudara.sedikit aja hasilnya udah banyak Karna masaknya harus di rendam dan di rebus. Rasanya Enak dan kulatnya wangi.sengaja Saya Buat merah gulainya Karena yang Makan sendiri Si kecil dan Si Suami gak mau Makan.resepnya sederhana saja ga pakai libet banyak macam Bumbu,Karena Saya Pengen aroma kulatnya tetap berasa jadi bumbunya ga banyak macam Saya kasih.dicuci dan direndam harus bersih ya guyss biar pasirnya pada hilang. Sekalian ijin setor Challege Mingguan dari cookpad dengan Tema Ayam 🙏🏻 #WeekendChallenge

Gulai ayam

Paling doyan makan ayam. Tidak bisa hidup tanpa makan ayam😁😂 Pernah coba masak gulai ayam, suami suka. Sampai request minta dimasakin lagi, hehe.

Gulai Ayam Kentang

Resep gulai ini resep neneknya anak2 dan kesukaan ayah dan si sulung. Mrk berdua suka gulai yg merah merona dari penggunaan cabai rawit yg banyak, tapi karena skrg ada si bungsu, dan mamanya semangat mau buat menu ini utk dia, jadilah penggunaan cabainya dikurangi, Alhamdulillah walau agak pedas sikit, si balita usia 3 tahun ini lahap makannya..😘

Gule ayam tanpa santan

Gulai ayam~kuah kental menyusut~😀

Source : mba Trixie gayatri Harusnya berkuah kental, tapi punyaku kental nyusut. apa karena pake santan instan kali yaa? Hihi nakal nih ga ikutin master. Tapi rasa endess banget 😋 Thankiss untuk mba master 😘

Gulai Ayam

Dari kemarin dpt challenge dari paksu.. #EpisodeSantan .. jarang bgt masak persantanan 😂 Jumat, kentang krecek Sabtu, gulai ayam Senin, brongkos -> diresep selanjutnya -> -> Happy cooking, sambil belajar,, kalau berhasil seneng bgt yeekann 😅