Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam lado ijo endolita yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam lado ijo endolita yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam lado ijo endolita, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam lado ijo endolita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam lado ijo endolita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam lado ijo endolita memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beberapa hari ini kepikiran mau masak ini. Aslinya sih pakai bebek (gulai itik lado ijo/mudo). Hehee.. dari nama pasti udah paham ini masakan asalnya dari mana. Kebetulan gak ada stok bebek.. adanya ayam aja. Jadi bikin aja deh ayam lado ijo. Ini endolita bgt lho.. silahkan mencoba
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam lado ijo endolita:
- 1 ekor ayam (potong sesuai keinginan, saya 16ptg)
- 120 ml santan (saya pakai sekotak sun kara)
- 2 lbr daun kunyit
- 2 btg serai (ambil putihnya memarkan)
- 4 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 1/2 sdm lada bubuk
- Garam (sesuai selera)
- Gula (sesuai selera)
- 5 buah asam kandis (rendam dgn sedikit air, saring airnya)
- Bumbu halus 1 :
- 15 butir bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1/2 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari lengkuas (saya pakai yg muda/merah)
- Bumbu halus 2 :
- 1/4 kg cabai hijau keriting
- 3 ons cabai rawit hijau (saya suka pedes, ini sesuai selera)
- 1/2 sdm ketumbar (saya pakai yg bubuk)
- 200 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam lado ijo endolita
