Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Khas Padang memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Disini saya pakai santan instan karena lagi gak ada stock kelapa parut. Jika suka pakai santan dari kelapa parut, bisa pakai 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Khas Padang:
- Daging ayam secukupnya (saya pakai 4 potong)
- Minyak goreng utk menumis
- 500 ml air
- 1 bks santan instan uk @65ml
- Secukupnya garam, kaldu bubuk rasa ayam dan gula pasir
- Bumbu Tumis :
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 pcs asam kandis
- 1 lembar daun kunyit (simpulkan)
- 1 batang serai (memarkan dan simpulkan)
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Bumbu Halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 pcs cabe merah keriting
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
