Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai pedas ayam broiler yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai pedas ayam broiler yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai pedas ayam broiler, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai pedas ayam broiler enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai pedas ayam broiler sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai pedas ayam broiler memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ayam broiler biasanya di goreng, baik goreng kalasan maupun goreng tepung . karena lemak ayam ini cukup banyak, maka kalo di gulai dagingnya bisa lendir. Supaya jangan terlalu lendir, ayam nya lebih baik di rebus dulu atau di rendam cuka baru kemudian di masak gulai. Dan tambah kan cabe di bumbu halus supaya rasa anyir nya hilang.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pedas ayam broiler:
- 1 kg ayam broiler
- 1/4 kg kentang
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Bumbu halus
- 2 sdm ketumbar bulat
- 6 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit merah
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 6 buah kemiri
- Seiris tipis jahe
- 1 jari kunyit
- Bumbu pelengkap
- 1 batang sereh di geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 jari lengkuas di geprek
- secukupnya Gula garam
Langkah-langkah untuk membuat Gulai pedas ayam broiler
