Gulai Ayam

Dipos pada February 11, 2022

Gulai Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau makan enak dengan bahan yang seadanya.. Di kulkas ad sisa kol buncis yg mau layu trs ad sayap ayam 6 potong. Rencananya mau dibikin spicy wings tp kurang banyak hahaha...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:

  1. Bumbu halus :
  2. 6 bawang merah ukuran yg sedang2
  3. 3 bawang putih ukuran gede2
  4. 1 buah kemiri
  5. 1 telunjuk kunyit
  6. 2 ruas jahe
  7. 6 cabemerah kriting
  8. 4 cabe rawit merah
  9. 1 sdm bubuk cabe (opsional aja)
  10. Secukupnya gula, garam dan royco
  11. 1 bungkus santan kara yg 65ml
  12. Secukupnya minyak goreng untuk tumis bumbu halus
  13. Secukupnya air
  14. Sayuran :
  15. Segenggam buncis potong bagi dua
  16. 1/4 kol potong kotak2 jgn terlalu kecil
  17. Bahan Geprek
  18. 2 ruas lengkuas geprek
  19. 1 batang sereh (saya ngga pakai)
  20. 4 daun salam
  21. 2 lembar daun jeruk (opsional aja)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam

1
Cuci bersih ayam, saya rendem dlu pakai jeruk limo 15 menit hehehe. Cuci bersih buncis dan kol
Gulai Ayam - Step 1
Gulai Ayam - Step 1
2
Tumis bumbu halus + bahan yg di geprek2 + daun salam, daun jeruk, sampai wangi tidak langu. Setelah itu tambahkan air 1 gelas. Tambahkan garam 1 sdt garam 1 sdt penyedap + sedikit gula. Tunggu sampai mendidih
Gulai Ayam - Step 2
Gulai Ayam - Step 2
3
Jika sudah mendidih, Masukan sayap ayam, aduk rata. Tunggu sampai 10 menit agar rasa asin meresap ke ayam, kemudian tambahkan air lagi sampai ayam lebih terendam air tunggu sampai ayam matang.
Gulai Ayam - Step 3
Gulai Ayam - Step 3
Gulai Ayam - Step 3
4
Setelah ayam matang, tambahkan sayuran aduk rata.Kemudian msukan santan. sblm memasukan santan kecilkan api dlu spya ngga pecah. Tunggu sampai mendidih.
Gulai Ayam - Step 4
Gulai Ayam - Step 4
Gulai Ayam - Step 4
5
Jika terlalu kental boleh tambahkan air... Sedikit demi sedikit ya...skalian cek rasa.. Tgu sampai sayuran layu.. Stelah sayuran layu matikan api
Gulai Ayam - Step 5
Gulai Ayam - Step 5
6
Jadi deh Gulai Ayam Siap disajikan, oh iya btw ini klo ayamnya stlh jdi kalian mau bakar trs disiram pake kuahnya juga enak looohhh.... Cobain deh,, jgn lupa recook yaaa *criiiiiiiiing*
Gulai Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam &Telur (sedikit santan)😘

Gulai Ayam &Telur (sedikit santan)😘

Gule ayam

Gule ayam

#Cabeku #BamasakJoSantan Punya ayam cm 1/4kg jd bingung mau dimasak apa, biar jd banyak bikin gule aja😀, kebetuan jg ada tantangan masak bersantan, jd bs ikutan ngramein #cabeku...😀

1porsi
Gulai ayam pedas dan enak

Gulai ayam pedas dan enak

Lupa kalau dapat chalagge ... udah lewat waktunya... tapi gpp lah😁

1 jam
Gulai ayam urang minang

Gulai ayam urang minang

Favorit pak suami, katanya ini beda jauh sama makanan dari kampung.. Mungkin karna penggunaan santannya yg banyak ya... 😁😁😁 jadi lebih nantangin kolestrol rasanya...

4 porsi
45 menit
Gulai ayam tanpa santan

Gulai ayam tanpa santan

Cocok buat yang nggk bisa makan makanan bersantan,rasanya tetap gurih walau tidak pakai penyedap rasa,karena pakai ayam kampung.

Gulai Ayam khas Padang

Gulai Ayam khas Padang

Ada ayam, ada santan. Kita masak gulai aja yuk.

Gulai ayam

Gulai ayam

Kuning gulainy, karna cabe besarnya gak berwarna merah bangt😀tpi enak gurih”

Gulai ayam resep mertua

Gulai ayam resep mertua

Ini sebetulnya gulai ayam bumbu dari mertua saya yg orang Aceh bagian selatan.. Kelapa gonseng yg hanya ada disini dan ditanah minang biasanya, bisa dibuat sendiri manual dengan mengonseng sendiri hingga kecoklatan agak keluar minyak2nya gituu.. Tp aku ga tau bumbu apa aja yg ada selama penyangraian kelapa gonseng itu.. Kalo disini ada dijual di pasar2 tradisional jd saya beli bumbu jadi biar ga terlalu lama proses memasaknya 😄 oke lets cekidot 😋 Oh iya saya lupa ini yg masak suami saya 😂😂

4-5 orang
Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

Seharusnya ini pake cabai merah besar. Tapi karna gak ada cabai merah, terpaksa pakai bubuk cabai. Rasanya lumayan hehehe

6-8 Orang
Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang membuat ny,

Gulai ayam

Gulai ayam

Ini asli enak banget..ga perlu beli lagi ke resto padang..buat sendiri lebih puas makannya 😅

Gulai Ayam Madura Ala Q

Gulai Ayam Madura Ala Q

Dapat Resep dr Temen 1 Perjuangan di Rumah Dinas...Nyoba dh...Ini Soulmatenya Sate Ayam Madura n Lontong

Gulai ayam mix tahu telur

Gulai ayam mix tahu telur

Ngabisin apa yang ada di kulkas,biar ngga mubazir#emak emak ngirit#

5 porsi
Gulai ayam kampung campur kentang

Gulai ayam kampung campur kentang

Hari minggu, kepasar udh kesiangan, nyari ikan udh pada habis, pas nampak orang jual ayam kampung, langsung dapat ide pgn bikin gulai ayam kampung.. Marii langsung saja nyiapin bahan2

Gulai Ayam dan Buncis

Gulai Ayam dan Buncis

Halo Sobat Cookpad 😘 Yang suka gulai-menggulai (ahaii), boleh ya coba resep ini. Ayam, buncis serta tempe kalau di gulai, mmhh, enyaakk😋👌. Makasih ya mba Rini atas resepnya. Ini enak. Aku ada modif sedikit saja pada resepnya. Berhubung tidak ada tahu, ya sudah aku pakai temennya tahu aja, si tempe😆. Dan juga tuk ayamnya, aku tidak memakai ayam ungkep. Namun tetap tidak mengurangi rasa enaknya. Yumm. Paling enak kalau ditaburi sama bawang goreng ya. Cuma disini aku polos aja. Jadi sedih penampakannya haha. Yuklah cuz dicoba Gulai Ayam Buncisnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen) https://cookpad.com/id/resep/9527259-gulai-buncis-dan-ayam #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity

4-6 porsi
Gulai ayam pedas

Gulai ayam pedas

Gulai ayam

Gulai ayam

Assalamualaikum wr wbrkth bunda, ayah,kakak,adik semua.Sebenarnya ini late post ya cuma mau ngasih ide saja untuk menu besok. Oya bunda ,ayah,kakak,adik semua pernah ga ya masak gulai ayam tanpa di tumis lalu bau langu?,dan cari aman aja dengan menumis bumbunya.kalau yang saya tahu selama tinggal di sumatera tepatnya di Bengkulu dan Medan ketika ikut suami dinas (ga ada yang nanya ya,hehe😳😳),orang orang disana jarang ada yang di tumis(maaf kalau salah ).Yang aneh koq enakk yaa.Lalu saya coba masak gulai dengan tanpa ditumis(effect maless numis suka kecipratan minyak goreng and harus ngudek ngudek ..kebayang gaa capee nyaa..hyuuh)cemplang cemplung .voillaa jadii dech masak gulai ayam tanpa tumis😘

7 orang
45 mnt
Gulai ayam kampung ala Medan

Gulai ayam kampung ala Medan

Halal ya

5-8orang
Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Video cara masak nya saya simpan di instagram saya @resasavitriwilson dan di highlight dapur echa

3 porsi
Gulai ayam kampung full rempah ala medan

Gulai ayam kampung full rempah ala medan

Semenjak menikah jadi belajar masakan berbau medan.sekilas bumbu-bumbunya seperti dipengaruhi masakan india.tapi masalah rasa,enakk banget lho😂