Gulai Ayam Pedas

Dipos pada February 21, 2022

Gulai Ayam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Pedas memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalny bukan penggemar opor, tapi semenjak sering dimasakin almh. nenek opor yang pedas jadi suka deh & keterusan sampai sekarang. Setiap masak opor pasti harus pedas bukan opor yang santan kental. Sakah satu menu favorit si adik laki klo pulang rumah selalu minta dimasakin opor pedas. #ResepKuHariIni #MenuHariIni #SeninSemangat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Pedas:

  1. 1 kg ayam, potong
  2. 1 batang serai, geprek
  3. 1 ruas jahe, geprek
  4. 1 ruas lengkuas, geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. secukupnya cabai rawit,
  8. 1 sachet santan instan (saya kara)
  9. Bumbu Halus
  10. 7 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 sdt merica
  14. 1 ruas kunyit
  15. 5 bh cabai merah besar/keriting
  16. sesuai selera cabai rawit,
  17. secukupnya Garam & gula,
  18. secukupnya kaldu jamur,

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Pedas

1
Didihkan air, beri sedikit garam. Masukkan ayam yang sudah dipotong, rebus sebentar untuk membuang bakteri & bau amis. (Karena ayam yang sudah dipotong jika dicuci dengan air dingin justru membuat bakteri semakin banyak & menempel.)
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, jahe & lengkuas. Masak sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata. Beri air, garam, gula & kaldu jamur. Masak sampai empuk & cek rasa.
Gulai Ayam Pedas - Step 2
Gulai Ayam Pedas - Step 2
Gulai Ayam Pedas - Step 2
3
Jika dirasa ayam sudah empuk, masukkan santan. Aduk rata & cek rasa. Tambahkan potongam cabai (optional) Masak sampai matang/ mendidih. Angkat & Sajikan.
Gulai Ayam Pedas - Step 3
Gulai Ayam Pedas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam

Gulai ayam

10porsi
Gulai Ayam Nanas

Gulai Ayam Nanas

Nano nano rasanya asem2 manis dari nanasnya, pedas, gurih...ayam boleh di goreng dulu atau tidak bebas saja yah. Source: Lungit Darmawan

2-3 orang
45menit
Gulai ayam campur

Gulai ayam campur

Sang ayah pengen gulai ayam pakai jengkol,, anak - anak pengen gulai ayam pakai kentang.. Nah .. yang tukang masak mau gulai ayam pakai kemumu... Ya sudaaaahhh... di campur ajaaaa.... 😊😊😊

Gulai ayam

Gulai ayam

Pertama kali masak dengan mengandalkan cookpad. Ini resep untuk makan berdua

24. Gulai Ayam Simple

24. Gulai Ayam Simple

Day 24 - #BikinRamadanBerkesan Bikin gulai ala RM Padang sih sebenernya kuncinya ada di daun kunyit dan gak pelit bumbu. Ini resepnya simple bgt beneran, bumbunya gak macem2. Di resep ini ayamnya sy goreng dulu setengah matang menyesuaikan selera ayahnya Chelsea.

Gulai ayam idul fitri

Gulai ayam idul fitri

HIdangan Ayam Lebaran Kebetulan banget ma tantangan kali ini menu ayam lebaran...masak besar utk keluarga besar yg jadi favorit lebaran...simpel kok bunda..tp resep sy kali ini sy buat 1 kilo ayam aja ya bunda..sebenernya td masak 3 kilo ayam...😁yuks langsung ajah😄 #AhlinyaAyam #SiapRamadan

12 potong
Gulai Ayam Hijau Pedes

Gulai Ayam Hijau Pedes

Tanpa daun kunyit pun gulai ayam tetep enak, yuk asik asik santai kita masaknya

4 porsi
30 menit
Kare Ayam/ Gulai Ayam

Kare Ayam/ Gulai Ayam

Nggak ada daging kambing atau sapi, daging ayam pun jadi. Nyam nyam 😁 #BancakanOnlineBarengCookpad

Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Weekend spesial ala RM. Padang 🤤🤤 my favorit dish 🤩 resepnya saya boleh recook dari @dhilasina (Instagram) yuk cobain resepnya 😉👌

2 orang
Gulai Ayam Negeri

Gulai Ayam Negeri

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
45 menit
Gulai ayam pete kacang panjang

Gulai ayam pete kacang panjang

Td nya ingin mencoba buat ayam rica2 krn slh beli bhn y sdh di bikin gulai ajj

Gulai ayam

Gulai ayam

Pengen makan gulai tapi yg ada cuma ayam,,jadilah walaupun cuma ayam potong,,lebih enak pakai ayam kampung ya😁

Gulai ayam

Gulai ayam

Suami biasanya kalau makan di warung padang sukanya gulai kali ini saya masak gulai versi saya 😆 untuk suami tercinta 🥰 karna kalau liburan yang dicari makanan yg tersedia cepat selain fast food yaitu masakan padang. Dan jadilah menu ini untuk megisi perut disaat libur yg sekarang dirumah saja tidak bisa kemana2 😂. Dengan kumpul dirumah dan adanya makanan fav dimeja makan sudah bersyukur alhamdulillah 😊. #MasakSekeluarga

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Udah lama ga buat gulai ayam...krn pak suami takut kolesterol naik makan yg kuah2 santan....tp sekali kali gpp yaaa...wkwkw...makannya dikit aja dimaafkan ko..😇😇😊😊