Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Undak Teghung Khas Manna Bengkulu Selatan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Undak Teghung Khas Manna Bengkulu Selatan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Undak Teghung Khas Manna Bengkulu Selatan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Undak Teghung Khas Manna Bengkulu Selatan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Undak Teghung Khas Manna Bengkulu Selatan adalah 10 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Undak Teghung Khas Manna Bengkulu Selatan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Undak Teghung Khas Manna Bengkulu Selatan memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#AhlinyaAyam ditema kali ini saya ingin memasak & menulis resep Gulai ayam, dikampung halamanku Kota Manna semua baik lauk maupun sayur di sebut gulai, ntah itu masak nya dengan di tumis, sambal, masak kuah pasti di kampung halaman ku di sebut gulai. Gulai ayam ini mungkin banyak sama dengan daerah lain.tapi ya itulah Nusantara begitu kaya mungkin satu jenis masakan beraneka macam nama & sebutannya. Saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu ini resep pertama setelah kebnjiran menimpa kami Alhamdulillah masih bisa ikutan #cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #Berburucelemekemas #MasakItuSaya #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad walau dengan perlengkapan seadanya, masak di teras rumah. Tetap antusias. Dan tetap semangat 🤗. Menurut pengalaman penggunaan santan lebih gurih menggunakan santan langsung dari kelapa parut.untuk memasak ayam seperti ini bisa di pakai 1 buah kelapa. Rasanya akan lebih gurih. Jika malas memeras kelapa parut menjadi santan bisa menggunakan santan asli yang di beli di pasar. ( Seperti saya 🤣🤣🤣😄) walaupun rasa gurih nya beda dengan menggunakan kelapa parut tapi masih lebih enak di banding menggunakan santan kemasan. Karena santan kemasan kurang gurih & susah banget mengeluarkan minyak. Ini hanya menurut pengalaman saya yang cukup sering menggunakan santan dalam memasak. Dan saya pun tidak pernah menumis bumbu terlebih dahulu jika memasak menggunakan santan, karena tanpa di tumis santan akan mengeluarkan minyak jika sudah Tanak.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Undak Teghung Khas Manna Bengkulu Selatan:
- 1 kg ayam
- 500 gram santan kental
- 500 gram terong bulat / Teghung(bahasa Manna)
- 1000 ml air bersih
- 2 Sdm air asam Jawa / 1 asam kandis
- Bumbu - Bumbu Halus
- 250 gram cabe merah halus(sesuai selera)
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 4 ruas jari lengkuas/laos
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdm ketumbar
- Bumbu Bumbu Daun
- 5 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai memarkan
- Bumbu Lain nya
- 20 buah cabe rawit bulat
- 3 batang daun bawang
- 2 Sdm garam (secukupnya)
- 1/2 Sdm kaldu bubuk / penyedap
- 1/2 Sdm gula putih
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Undak Teghung Khas Manna Bengkulu Selatan
