Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haduhh siapa sih yang bakal nolak makanan ini. Berhubung sedang tidak di yogyakarta, bikin sendiri juga cepet. Yuk dicoba 😍😍😍 Saya pakai resepnya Wennie Wea, seperti biasa disesuaikan lagi dengan bahan dan selera. Gulai ayam ini enak baik buat sarapan, makan siang, bahkan makan malam. Perpaduan sambal yang pedas dan ditemani tempe goreng tepung, wah cakep! Selamat mencoba resepnya 🙂 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta:

1. 1/2 ekor ayam
2. 2 L air
3. 60 ml santan kental (kara)
4. 2 sdm gula aren
5. Secukupnya kaldu jamur
6. Secukupnya garam
7. Secukupnya gula pasir
8. Bumbu Cemplung
9. 3 daun salam
10. 1 batang serai
11. 5 cm lengkuas geprek
12. Bumbu Halus
13. 2 buah kemiri
14. 5 siung bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 1 sdt ketumbar
17. 1/2 sdt jinten
18. 2 cm jahe
19. 2 cm kunyit
20. 1/2 sdt bubuk lada putih
21. 1/2 sdt terasi bakar
22. 3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta

1

Setelah ayam dicuci, ayam bisa dipotong terlebih dahulu ataupun utuh. Ayam direbus dengan 2 L air beserta batang serai dan daun salam. Rebus sampai ayam matang.

2

Sisihkan ayam yang matang untuk disuir.

3

Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai harum dan masukkan ke panci berisi kuah.

4

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan gula aren pada kuah. Tes rasa.

5

Masukkan ayam suwir ke kuahnya. Aduk sebentar. Tunggu sampai hampir mendidih, baru masukkan santan. Aduk rata, jangan sampai santan pecah.

6

Tunggu sampai kuah mendidih, setelah itu matikan api.

7

Gulai ayam siap disantap dengan nasi panas, taburan bawang goreng, tempe goreng tepung, dan sambal.