Gulai Ayam Kampung khas Karo

Dipos pada March 1, 2022

Gulai Ayam Kampung khas Karo

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Kampung khas Karo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Kampung khas Karo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Kampung khas Karo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Kampung khas Karo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Kampung khas Karo adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Kampung khas Karo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kampung khas Karo memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#FestivalRamadanCookpad & #mudikOnline Ini adalah makanan khas kami suku Karo kl mudik kekampung halaman, mama selalu masak makanan ini bila anak, menantu n cucunya datang..miss u mom

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kampung khas Karo:

  1. 1 kg ayam kampung
  2. 20 buah cabe merah
  3. 10 buah cabe kecil
  4. 2 ruas jari jahe
  5. 2 ruas jari kunyit
  6. 5 siung bawang putih
  7. 10 siung bawang merah
  8. 10 gr andaliman
  9. 2 batang Serai
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 2 batang serai
  12. 1 sdkm ketumbar
  13. 2 buah kemiri
  14. 4 buah Asam cekala
  15. 500 ml santan encer
  16. 500 ml santan kental
  17. 300 gr kentang
  18. 1 sdkt garam
  19. 1 sdkm gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kampung khas Karo

1
Potong ayam sesuai selera ukurannya
Gulai Ayam Kampung khas Karo - Step 1
2
Blender semua bumbu, cabe merah, cabe kecil, bawang.merah, bawang putih, andaliman, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe
3
Geprek serai, lengkuas n daun jeruk dibuang batang tengahnya
4
Tumis bumbu yg diblender td masukkan serai, lengkuas n daun jeruk, tumis sampai harum
5
Masukkan ayam yg sudah dibersihkan td, tutup masak hingga setengah matang, masukkan kentang, tutup kembali hingga matang..kl agak kering tuang sedikit air minum hangat..
6
Setelah matang tuang santan encer masak sebentar tuang santan kental, masak hingga santan matang, cek rasa
Gulai Ayam Kampung khas Karo - Step 6
Gulai Ayam Kampung khas Karo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Recook dr mba Feniangraini, mantep bgt buat menu buka puasa, bisa nmbh berkali2...mksh mba 😍😍😘😘

Gulai ayam mudah dan simple

Gulai ayam mudah dan simple

Recook bunda Firdia, sangat membatu sekali untuk saya, dan menjadi list menu favorit untuk suami.

Gulai Ayam Daun Kemangi

Gulai Ayam Daun Kemangi

Hari ini ada kelebihan daun kemangi. Dan gak ada rencana buat nya pakai kemangi. Daripada kemanginya ke buang aku masukin kegulai aja . Dan ternyata enak lo . Mirip sama pemakaian ruku ruku di gulai kuning :) #MamahCookpad #CookpadIndonesia #CookpadComunity #simple #Pekanbaru #Riau #Indonesia

3-4 porsi
45 menitan
Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

Ikutan meramaikan progam #CABEKU dg tema Olahan serba santan. Kebetulan anak mbarep minta gulai ayam.

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Lagi kepengen banget makan gulai ayam. Bikinlah ini pakai ayam kampung semakin sedep #pejuanggoldenapron2 #mingguke46

Gulai Ayam

Gulai Ayam

He...he...biasanya klo makan Nasi Padang pasti makan Gulai Ayam ... Kali ini masak sendiri .... enaaak dan gurih .... dan mudah masaknya... wk...wkkk❤️

048. Gulai ayam padang

048. Gulai ayam padang

Terinspirasi dari paha ayam yang seger2. Kebetulan bumbu2 juga lengkap. Andaikata gak lengkap pun nyarinya ke pasar lebih deket.

10 paha
Gulai ayam kampung (tanpa santan)

Gulai ayam kampung (tanpa santan)

Dirumah jarang bgt masak daging sapi, kerbau,bebek. Krna sya tidak suka😢. Jdi suami mlas makan sendri. Ntr pas plg kampung dirumah mama baru suami makan sepuasnya😆🤗. Mau momen apapun sllu belinya ayam kampung atau udang. Kmrin udah masak soto ayam sma ayam sambal. Hri ini gantian suami pengen digulai aja katanya. Khas bumbu sya masak. Alhamdulillah dlm hitungan menit ludes😁😂👌.

Gulai ayam santan

Gulai ayam santan

Berhubung 1 buah kelapa air santannya cair bgt jd ku tambahkan kara santan instant..

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Favoritnya anak-anak kalo lagi pengen menikmati makanan dengan kuah yang melimpah.. Seperti lagi makan soto :) Lebih segar karena rempah-rempahnya yang melimpah :D

Gulai ayam dan tulang

Gulai ayam dan tulang

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcomunity_yogyakarta

Gulai ayam masak serai khas madura

Gulai ayam masak serai khas madura

Lumayan obat rindu sama kampung halaman.😊

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Lagi bingung wiken ini mau masak apa, buka primbon (baca: Cookpad 😋) muncul resep gulai ayam kampung mba Susi Agung. Cek bahan & bumbu tersedia semua, langsung eksekusi. Potongan ayam kecil2 krn tadinya stok buat sup, tapi gpp yg penting rasanya nikmat 👍

5 - 10 porsi
45 menit
Gulai Ayam Pejantan

Gulai Ayam Pejantan

Berawal dari rasa penasaran banget gimana sih rasanya masak tapi pake campuran bumbu instan. Akhirnya meluncur ke indom*rt buat beli bumbu instan, karena di rumah masih ada ayam pejantan yg belum diolah, alhasil ambil indofood bumbu gulai 1 bungkus aja. Nyampe rumah masih ragu-ragu sebenernya, ragu-ragu antara mau pake campuran bumbu instan ato semua bahan diolah diulek sendiri. Alhasil keputusannya setengan pake bumbu instan setengahnya lagi pake bumbu dasar diulek sendiri. Karena bumbu gulai indofoodnya uda ada komposisi rempah jinten, kapulaga dan bunga lawangnya, dan aromanya uda cukup nampol, jadinya bumbu yg diulek cuman bumbu dasar aja seperti bawang-bawang an plus cabe. 1 bungkus bumbu gulai indofood ini untuk takaran per 500gr daging . Ayam pejantan yg aku masak beratnya 1 kg. Ternyata padu padan antara bumbu ulek sendiri dan bumbu instan hasilnya tetep yummy bgt, malahan menambah citarasa sedap. Ga ada salahnya mencoba pake bumbu instan. Happy cooking

Gule ayam instan

Gule ayam instan

di kemasan sih suruhnya daging sapi atau kambing tapi adanya ayam ya sudah enak juga

Gulai ayam kampung nanas

Gulai ayam kampung nanas

Nanas bisa membuat daging cepat empuk dan rasa kuah menjadi lebih segar. Pilih nanas biasa jangan nanas madu.

Gule Ayam Kentang (Kalio Ayam Kentang)/ Pr2_MasakanBersantan

Gule Ayam Kentang (Kalio Ayam Kentang)/ Pr2_MasakanBersantan

Perdana ikut posting rame2.. Kali ini temanya tentang masakan bersantan.. Kebetulan anak2 suka Kalio ayam.. Yaudah bebikin ini aja deh.. Ini kalo ditempat aq namanya bukan Gule tapi Kalio.. Bedanya itu kalo gule itu kuahnya tidak terlalu kental.. Kalo kalio kuahnya lebih kental.. Kalo dikeringkan lagi bisa jadi rendang.. Dan beda cara memasaknya dari masak gule; masak Kalio santan nya dipanaskan dulu baru ditambahkan bumbu giling.. Rasanya ^^lamak bana^^👍👍👍😋😁.. Tambuah cieek..😅

Gule Ayam

Gule Ayam

Tiba2 lagi Kepingin makan ayam gule ala2 gule Padang, kebetulan ada ayam di freezer , bumbu dasar kuning (resep sdh saya share) dll ya udah deh langsung eksekusi dan alhamdulillah nya bisa sekalian buat bekal makan siang anak2. Insya Allah gak kalah rasanya sm gule ayam Padang nya resto deh 😅

Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo

Gulai Ayam Lado Mudo / gulai ayam cabe ijo

Sumber resep dari uni @welly herlina Dan saya pke sdkit tambahan bumbu. Rasanya Mantap, enak, lamak, laziz, Maknyoss :)