Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Kampung ala Nenek asli Temanggung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Kampung ala Nenek asli Temanggung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Kampung ala Nenek asli Temanggung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Kampung ala Nenek asli Temanggung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Kampung ala Nenek asli Temanggung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kampung ala Nenek asli Temanggung memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebagai orang yg lahir dan besar di lembah sindoro sumbing alias Temanggung Jateng, dan sekarang merantau ke pulau Sumatera ada kalanya kangen sama masakan kas daerah. Seperti bahasa jawa Temanggung an yang super unik, bumbu masakan juga beda dari daerah lain. Ini yg saya masak adalah ayam kampung yg sering dimasak nenek waktu beliau masih hidup, dan kalau dalam acara2 tertentu pasti muncul masakan ayam dg rasa begini termasuk acara hajatan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kampung ala Nenek asli Temanggung:
- 1/2 ekor ayam kampung
- 1 bks santan kara segitiga
- secukupnya Air
- 2 lembar daun salam
- Lengkuas
- Serai
- Bumbu halus :
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar butir
- 1/2 sdt merica butir
- 1/4 sdt jinten (bisa skip)
- Garam
- Gula merah
